Le Bee Wrap est LA solution alternative écologique pour remplacer le cellophane à usage unique !
Très pratique pour recouvrir vos plats, emballer vos sandwichs ou vos légumes…
QUELQUES INFORMATIONS ET ASTUCES AVANT DE COMMENCER
♦ Désinfectez bien votre matériel et votre plan de travail avant de démarrer ;
♦ Pour le matériel, vous pouvez remplacer la plaque et le papier cuisson par un moule en silicone.
Une fois terminé, conservez votre papier cuisson pour la réalisation de vos futurs bee wrap ;
♦ Le tissu choisi doit être assez fin, de préférence du coton et lavé au préalable ;
♦ Pour une réalisation zéro déchet, réutilisez des chutes de tissu, des vieux vêtements, des mouchoirs en tissu, des nappes… pour confectionner votre bee wrap ;
♦ Attention le bee wrap ne doit pas être en contact direct avec la viande ou le poisson ;
♦ Pour l’entretien c’est très simple, il suffit de le laver avec un peu de savon et à l’eau froide. Ne passe pas en machine à laver ou au lave vaisselle ;
♦ Pour un produit vegan, vous pouvez remplacer les pépites de cire d’abeille, par de la cire de riz ;
♦ Le bee wrap peut également être réalisé avec un fer à repasser mais nous vous présentons ici uniquement la méthode avec le four ;
1 ère étape :
A l’aide de vos ciseaux crantés, découpez le tissu suivant le format que vous désirez. Optez pour différentes tailles adaptés à vos divers contenants.
Attention cependant le tissu doit tout de même pouvoir rentrer sur la plaque de cuisson. Pour un grand bee wrap, vous pouvez plier le tissu en deux.
Nous optons pour des ciseaux crantés afin d’éviter que le tissu ne s’effiloche. Si vous n’en avez pas, nous vous recommandons de faire des ourlets.
2 ème étape :
Faites préchauffer votre four à 100°C
Disposez du papier cuisson sur votre plaque et déposez le tissu.
Dispatchez proportionnellement les pépites de cire d’abeille sur l’ensemble du tissu, veillez à bien en mettre sur les bords.
Si vous réalisez un grand bee wrap déposez des pépites entre les deux faces pliées du tissu et sur le dessus.
Recouvrez ensuite d’une feuille de papier cuisson et mettre au four pendant environ 8 minutes.
3 ème étape :
Aussitôt sortie du four, frottez sur le papier de cuisson avec un vieux torchon sec afin de répartir la cire sur l’ensemble du tissu.
Insistez bien sur les bords, si les extrémités manquent de cire alors votre bee wrap aura du mal à adhérer.
Retirez les papiers de cuisson et laissez sécher quelques minutes…
Vous trouvez qu’il manque un peu de cire à certains endroits ? Pas de panique ! Il suffit de répéter la même opération en ajoutant quelques pépites là où c’est nécessaire et de repasser au four !
Un bee wrap prêt pour conserver vos petits plats maison !
Il n’y a aucun commentaire.